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Entrantes

CALLOS DE TERNERA DEL VALLE

9,50€

OLLA BENASQUESA

9,50€

Plato de cuchara. Lo mejor para calentar el cuerpo, estos días de nieve y frio,…

CALAMARES A LA ROMANA

8.00€

Deliciosos calamares a la romana acompañados con lechuga o patatas fritas.

JAMÓN DE TERUEL

14,50€

Plato de Jamón de Teruel cortado a mano, presentado con pan con tomate.

ALITAS DE POLLO

8,50€

Fritas con salsa barbacoa

RABAS

7,50€

Pueden acompañarse con salsa mayonesa. O si se desea con ensalada.

CROQUETAS CASERAS

9,00€

6 unidades, croquetas hechas como en casa.

PATATAS BRAVAS

5,40€

Patatas cortadas a mano y preparadas artesanalmente con salsa brava.

BERENJENA RELLENA Y GRATINADA

9,50€

Berenjena rellena de setas y gambas con hojas de lechuga y tomate Cherry

SURTIDO DE IBÉRICOS Y QUESO BENASQUÉS

9,90€

Surtido de embutidos seleccionados y queso de autor del valle

CARPACCIO DE BUEY CON PARMESANO

9,90€

Carpaccio de buey con parmesano

CORAZONES DE ALCACHOFA

9,50€

Corazones de alcachofa y crujiente de jamón

CARACOLES GUISADOS DE LA ABUELA

9,50€ 

Caracoles guisados como los típicos del valle

MIGAS DEL PASTOR CON HUEVO Y UVA

9,50€

Migas tostadas con uvas

CANELONES DE CEPS Y CARNE

9,50€

Canelones de ceps y carne

HUEVOS ROTOS

9,50€

Huevos Rotos con longaniza / con jamón / o con chistorra

Ensaladas

ENSALADA ARAGONESA

9,00 €

Lechuga, tomate, huevo duro, aceitunas negras, atún, queso, jamón y espárragos.

MIXTA

7,50€ 

Lechuga, tomate, huevo duro, olivas, atún, pepino, cebolla y espárrago

TEMPLADA DE QUESO DE CABRA

9,50€

Hojas verdes, queso de cabra, nueces, cebolla caramelizada, tomate cherri y bacon

CESAR

9,50€ 

Lechuga, tomate, aceitunas verdes, picatostes , pollo y salsa cesar

CARPACCIO DE TOMATE

7,20€

Tomate rosa cortado en finas lonchas y parmesano, aliñado con oregano.

Carnes

HAMBURGUESA DE TERNERA

7,50€

250 gr. de ternera del Valle

MANITAS DE CERDO

11,50€

Manitas de cerdo horneadas, crujiente receta

COSTILLAS DE CORDERO DEL VALLE

13,50€ 

Costillas de cordero a la parrilla, criado en el valle

SOLOMILLO DE TERNERA

15,50 €

Solomillo (220gr) de ternera del Valle, acompañado con patatas y setas

ENTRECOT DE TERNERA

14,50€ 

Entrecot de ternera a la parrilla con patatas y setas

CHULETÓN DE TERNERA

39,00€ 

(900g +/-) Chuletón de ternera

JARRETE DE CORDERO

10,90€

Jarrete de cordero guisado con verduras, acompañado con patatas y setas

FRICANDÓ

10,50€ 

Fricando con salsa de setas

MEDIA PALETILLA DE TERNASCO DEL VALLE

13,90€ 

Media paletilla de ternasco de la ganadería del Valle de Benasque

POLLO DE CORRAL

10,50€

Receta de antaño, guisando el pollo hasta dejándolo muy tierno, acompañado de patatas y verduras.

ENTRECOT DE VACA

14,50€ 

Entrecot a la parrilla con guarnición de patatas caseras y setas

Pescados

SALMÓN CON GUARNICIÓN

9,50€

SEPIA A LA PLANCHA

9,90€ 

Sepia a la plancha con guarnición

Paella

PAELLA DE MARISCO

14,50€

Individual de Paella de marisco

FIDEUA DE MARISCO

14,50€

Individual de fideua de marisco con salsa mahonesa

RISOTTO

14,50€ 

Individual de Risotto de setas

ARROZ NEGRO

14,50€ 

Individuales de arroz negro, con salsa de calamares y mahonesa

Postres

TARTA DE QUESO

4,00€

BIZCOCHO DE CHOCOLATE

4,00€

FLAN DE QUESO

4,00 €

Flan de queso con mermelada de frambuesa

YOGURT CON FRUTOS ROJOS

4,00 €

Yogurt artesano con frutos del bosque, arándanos y moras

CREMA CATALANA

 4,00€

Crema con azúcar tostado

HOJALDRE DE NATA CON CHOCOLATE

4,00€ 

Delicioso hojaldre con nata y sirope de chocolate

FLAN DE HUEVO

4,00 €

Flan de huevo con crocante

ARROZ CON LECHE

4,00€

Arroz con leche y canela

FRUTA DEL TIEMPO

2,00 €

Fruta natural según temporada

HELADO CORTE

3,00 €

Un corte de helado con el sabor a elegir

TARRINA DE HELADO

3,00 € 

Tarrina de helado

* Platos preparados con todo cariño, con una cocina sencilla y con los sabores de antaño, con productos de proximidad, las carnes de ternera del valle de Benasque y sus quesos artesanos, nos hacen una cocina muy de la zona. Elaboramos también los platos tradicionales como callos, caracoles, conejo y pollo de corral.

DIRECCIÓN
Paseo de Eriste 6
22440 Benasque, Huesca

HORARIO
Siempre abierto
Cocina de 8h a 23 h

CONTACTA CON NOSOTROS

974 55 16 11

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